Resumo do Pedido
Nossos Hits Especiais cod44
Lichia Recheada com Mousse de Gorgonzola (veggie)
Valor : R$ 120,00
Quantidade:
Nossos Hits Especiais cod45
Figo Turco com Mousse de Boursin e Noz Pecã (veggie)
Nossos Hits Especiais cod46
Rolinho de Presunto Cru com Patê de Queijos e Cogumelos ao Pesto
Valor : R$ 105,00
Nossos Hits Especiais cod47
Puff de Milho com Calabresa e Salsa de Tomate Picante
Valor : R$ 81,00
Blinis cod114
Blinis de Salmão Defumado com Creme de Dill
Mini Éclair cod115
Éclair de Gergelim com Patê de Kani, Gergelim, Gengibre, Limão
Mini Éclair cod116
Éclair de Especiarias com Patê de Foie e Geleia de Frutas vermelhas
Mini Éclair cod117
Éclair de Beterraba com Patê de Gorgonzola e Peras ao Porto (veggie)
Rolinhos (sem glúten) cod118
Rolinho de Berinjela com Patê de Tomate Seco e Molho Pesto (veggie)
Rolinhos (sem glúten) cod119
Rolinho de Abobrinha com Patê de Queijo de Cabra e Tapenade de Azeitonas Pretas (veggie)
Rolinhos (sem glúten) cod120
Rolinho de Peito de Peru com Cream Cheese e Geleia de Damasco (veggie)
Variados cod121
Mini Cuscuz Paulista de Camarão
Variados cod122
Mini Cuscuz de Frango e Palmito
Valor : R$ 70,00
Variados cod123
Mini Cuscuz de Berinjela e Castanha (veggie)
Variados cod124
Quadradinhos de Kibe de Carne com Especiarias, Coalhada e Tabule
Variados cod125
Quadradinhos de Kibe de Quinoa com Abóbora, Cogumelos e Coalhada Seca (veggie)
Tramesines no pão de Miga cod126
Mini Miga de Carpaccio ao Limão Siciliano e Molho Pesto com Parmesão
Valor : R$ 80,00
Tramesines no pão de Miga cod127
Mini Miga Integral de Rosbife com Cebola Caramelizada e Cheddar
Tramesines no pão de Miga cod128
Mini Miga de Presunto Cru com Pasta de Brie e Figo Seco em Mel de Amaretto
Tramesines no pão de Miga cod129
Mini Miga de Salame e Queijo Estepe ao Molho de Mostarda e Mel
Redondinhos no Mini Sirio cod130
Mini Sírio de Cenoura com Queijo de Cabra e Ratatouille de Legumes Mediterrâneos
Redondinhos no Mini Sirio cod131
Mini Sírio de Beterraba com Frango ao Curry e Chutney de Manga
Redondinhos no Mini Sirio cod132
Mini Sírio de Gergelim com Patê de Kani com Gengibre e Limão, Pepino e Creme de Wasabi
Rolinhos no Pão Folha cod133
Rolinho do Pão Folha com Coalhada, Tabule e Kafta de Carne e Alface
Valor : R$ 90,00
Rolinhos no Pão Folha cod134
Rolinho no Pão Folha com Hommus e Kafta de Frango com Tahine e Alface
Rolinhos no Pão Folha cod135
Rolinho de Pão Folha com Presunto Cru, Pasta de Alcachofra, Tomate Seco e Rúcula
Rolinhos no Pão Folha cod136
Rolinho de Pão Folha com Peito de Peru, Cream Cheese e Geleia de Damasco
Tortinhas Exibidas cod137
Tortinhas Exibidas de Cordeiro ao Perfume de Canela e Damasco
Tortinhas Exibidas cod138
Tortinhas Exibidas de Bobó de Camarão
Tortinhas Exibidas cod139
Tortinhas Exibidas de Bobó de Pupunha
Mini Quiche cod142
Mini Quiche Caprese
Queijo Mussarela, Tomate Cereja e Manjericão
Valor : R$ 75,00
Mini Quiche cod143
Mini Quiche 3 Queijos
Gorgonzola, Emmenthal e Catupiry
Mini Quiche cod144
Mini Quiche de Chèvre e Cebola Caramelizada
Mini Batatinhas recheadas cod145
Batatinhas com Cheddar e Confetes de Bacon
Mini Batatinhas recheadas cod146
Batatinhas com Haddock ao Emmenthal
Valor : R$ 100,00
Mini Batatinhas recheadas cod147
Batatinha Gratinada com Peito de Peru, Gruyère e Alho-Porró
Vol-au –vent cod148
Vol-au-vent de Alho-Porró com Gruyère e Chips de Alho-Porró
Vol-au –vent cod149
Vol-au-vent de Pato com Confit de Laranja
Vol-au –vent cod150
Vol-au-vent de Bacalhau Mediterrêneo
Vol-au –vent cod151
Vol-au-vent de Cogumelos Selvagens Trufados
Friturinhas irresistíveis cod152
Aranccini com Açafrão e Emmenthal
Friturinhas irresistíveis cod153
Aranccini de Funghi ao Perfume de Trufas
Friturinhas irresistíveis cod155
Croquetinho de Feijoada com Carne Seca
Friturinhas irresistíveis cod156
Croquetinho de Maminha Confit com Pimenta Biquinho
Friturinhas irresistíveis cod157
Coxinha de Mandioquinha com Pato
Friturinhas irresistíveis cod158
Coxinha de Mandioquinha com Frango e Catupiry
Friturinhas irresistíveis cod159
Crab Cake com Maionese de Limão
Friturinhas irresistíveis cod160
Stick Crocante de Queijos
Friturinhas irresistíveis cod161
Dadinho de Tapioca com Parmesão
Já fritas ou congeladas, para fritar em casa
Sugerimos que escolham ao menos quatro combinações, entre frias e quentes.
Sabores cod162
Rosbife com Molho de Mostarda com Alcaparras e Chips de Cebola
250 g de Rosbife + Molho de Mostarda com Alcaparras + Chips de Cebola
Sabores cod163
Presunto Cru Serrano fatiado com Terrine de Boursin e Figo Seco em Mel de Amaretto
250 g de Presunto Cru, 150 g de Boursin, 100 g de Figos em Mel de Amaretto
Valor : R$ 185,00
Sabores cod164
Salmão Defumado com Creme Azedo de Dill e Maçã Verde
250 g de Salmão Defumado com Maçã Verde e Creme Azedo de Dill
Valor : R$ 150,00
Sabores cod165
Patê de Gorgonzola com Pêras ao Porto
200g Patê de Gorgonzola e 50 g de Concassé de Pêras ao Porto
Valor : R$ 60,00
Sabores cod166
Burrata com Tomatinhos Assados e Pesto de Manjericão
200g de Burrata e 100g Pesto de Manjericão
Sabores cod167
Mussarela de Búfala (150g) com Tomatinhos Assados e Pesto de Manjericão (100 g)
150g de Mussarela de Búfala e 100g e Pesto de Manjericão
Valor : R$ 55,00
Sabores cod168
Palitos de Parmesão com Figos ao Mel de Amaretto
250g de Palitos de Parmesão e 80g de Mel de Amaretto
Sabores cod169
Pasta de Camarões com Kani, Gengibre e Pimenta
250g
Sabores cod170
Caponata de Berinjela
Valor : R$ 35,00
Sabores cod171
Tapenade Rústica
Valor : R$ 45,00
Bobós e Ragus cod172
Bobó de Siri da Bisa
350g
Bobós e Ragus cod173
Ragu de Lombo ao Perfume de Canela
Bobós e Ragus cod174
Ragu de Maminha na Cerveja Preta e Cebola Caramelizada
Bobós e Ragus cod175
Ragu de Frango ao Curry com Uvas Passas
Bobós e Ragus cod176
Ragu de Pupunha com Requeijão, Tomatinhos e Ervas
Bobós e Ragus cod177
Ragu Cremoso de Cogumelos Selvagens ao Perfume de Trufas
Bobós e Ragus cod178
Brie Folhado com Geleia de Pimenta
Para acompanhar cod179
Torradas variadas feitas com pães artesanais
Para acompanhar cod180
Fitas de Pão Folha Crocante
Para acompanhar cod181
Mix de Chips de Raízes (Batata Doce Roxa e Amarela e Mandioquinha)
300g
Valor : R$ 40,00
Para acompanhar cod182
Tartelettes de Massa Sablé
50 unidades
Para acompanhar cod183
Beiju de Tapioca
40 unidades
Para acompanhar cod184
Cones Crocantes
Tortas cod185
Torta Folhada de Queijo Brie com Compota de Figo Seco e Mel de Amaretto
1 unidade com 1 kg de Brie
Valor : R$ 200,00
Tortas cod186
Crostata Rústica de Chèvre e Tomates Assados com Ervas – 23cm
23 cm – 10 a 12 fatias
Valor : R$ 140,00
Tortas cod187
Crostata Rústica de Chèvre e Tomates Assados com Ervas – 27cm
27 cm - 14 a 16 fatias
Tortas cod188
Crostata Rústica de Chèvre com Cogumelos Selvagens e Cebola Caramelizada – 23cm
Tortas cod189
Crostata Rústica de Chèvre com Cogumelos Selvagens e Cebola Caramelizada – 27cm
Tortas cod190
Crostata Rústica de Chèvre com Legumes Mediterrâneos – 23cm
Tortas cod191
Crostata Rústica de Chèvre com Legumes Mediterrâneos – 27cm
Tortas cod192
Torta Integral de Alho-Porró – 23cm
Valor : R$ 135,00
Tortas cod193
Torta Integral de Alho-Porró – 27cm
Valor : R$ 175,00
Tortas cod194
Torta Integral de Pupunha, Tomatinho Confit e Manjericão – 23cm
Tortas cod195
Torta Integral de Pupunha, Tomatinho Confit e Manjericão – 27cm
Tortas cod196
Quiche Caprese – 23cm
Valor : R$ 110,00
Tortas cod197
Quiche Caprese – 27cm
Valor : R$ 145,00
Tortas cod198
Quiche de Cogumelos com Gruyère – 23cm
Tortas cod199
Quiche de Cogumelos com Gruyère – 27cm
Valor : R$ 205,00
Tortas cod200
Quiche de Aspargos e Gruyère – 23cm
Tortas cod201
Quiche de Aspargos e Gruyère – 27cm
Massas cod202
Tortelli de Zucca na Manteiga Noisette ao Perfume de Sálvia e Lascas de Amêndoas
Massas cod203
Tortelli de Mandioquinha com Catupiry na Manteiga Noisette ao Perfume de Baunilha e Lascas de Castanha-de-Caju
Massas cod204
Tortelli de Alcachofra ao Molho de Emmenthal e Lascas de Amêndoas
Massas cod205
Tortelli de Cogumelos Selvagens ao Molho de Alho-Porró
Massas cod206
Tortelli de Mussarela ao Molho de Tomates Frescos e Manjericão
Massas cod207
Tortelli de Mussarela de Búfala e Limão Siciliano ao Molho de Tomates Frescos com Azeitonas Pretas e Manjericão
Massas cod208
Tortelli de Boursin ao Molho de Peras ao Porto
Valor : R$ 220,00
Massas cod209
Tortelli de Brie ao Molho de Cogumelos Selvagens ao Perfume de Trufas
Massas cod210
Tortelli de Burrata no Azeite de Limão Siciliano e Tapenade
Valor : R$ 250,00
Massas cod211
Tortelli de Pato ao Próprio Molho com Perfume de Laranja
Massas cod212
Tortelli de Cordeiro ao Próprio Molho com Brunoise de Legumes
Massas cod213
Tortelli de Haddock ao Emmethal e Molho de Limão Siciliano
Cremes cod214
Creme de Zucca com Alecrim e Gengibre
Valor : R$ 65,00
Cremes cod215
Creme de Cogumelos ao Perfume de Trufas
Valor : R$ 95,00
Cremes cod216
Creme de Mandioquinha com Chips de Carne Seca
Cremes cod217
Gaspacho de Tomates Assados com Pesto Rústico (frio)
Cremes cod218
Creme de Pupunha
Entradas Frias cod219
Terrine de Legumes Mediterrâneos com Chevre e Tapenade
(unidade, serve de dez a quinze pessoas)
Entradas Frias cod220
Terrine de Figo com Mousse de Chévre
Entradas Frias cod221
Duo de Salmão Gravad Lax e Defumado com Creme de Dill, acompanha Blinis
(500 g de cada salmão)
Valor : R$ 255,00
Entradas Frias cod222
Fundo de Alcachofra com Quinua, Pasta de Berinjela Defumada, Damasco, Coalhada e Amêndoas
Entradas Frias cod223
Salada de Bacalhau em Lascas com Grãos, Tomatinho Confitado, Azeitonas e Chips de Cebolas
Entradas Frias cod224
Cuscuz de Palmito ao Coulis de Tomate Picante
Valor : R$ 210,00
Entradas Frias cod225
Panzanella de Legumes Mediterrâneos ao Pesto de Ervas com Croutons Rústicos
Carnes cod226
Pernil de Vitela ao Próprio Molho com Perfume de Alecrim
(aproximadamente 1,5 kg)
Valor : R$ 300,00
Carnes cod227
Lombo de Vitela ao Molho Dijonaise
Carnes cod228
Paleta de Cordeiro com Cebolas Roxas Caramelizadas ao Molho Roti com Perfume de Canela
(aproximadamente 1,2 kg)
Valor : R$ 270,00
Carnes cod229
Roulade de Filet com Brie e Presunto Cru ao Molho Roti
Carnes cod230
Picadinho de Filé na Ponta da Faca com Cogumelos ao Molho Roti
Valor : R$ 130,00
Carnes cod231
Filé Mignon ao Molho Roti com Cogumelos Selvagens, Pancetta e Mini Echalotas
Valor : R$ 160,00
Carnes cod232
Pernil de Porco cozido em baixa temperatura ao seu Próprio Roti, acompanhado de Chutney de Maçã
(aproximadamente 4 kg)
Valor : R$ 345,00
Carnes cod233
Lombo de Porco ao seu Roti, acompanhado de Chutney de Abacaxi
Aves cod234
Roulade de Frango com Tomate Seco e Manjericão ao Molho de Limão Siciliano
Aves cod235
Roulade de Frango com Maçã, Passas e Nozes ao Molho Curry
Aves cod236
Confit de Pato recheado com Cogumelos ao Molho de Laranja
(coxa e sobrecoxa)
Peixes cod237
Filet de Robalo ao Molho de Pupunha
Peixes cod238
Pirarucu ou Pescada Amarela em Crosta de Castanha-do-Pará ao Molho de Capim-Santo
Peixes cod239
Bacalhau Gadus Morhua em Postas com Batatas, Cebolas Roxas, Pimentão Tricolori, Tomate e Azeitonas Pretas
Valor : R$ 350,00
Peixes cod240
Mil Folhas de Pupunha com Bacalhau em Lascas com Cebola, Pimentões em Azeite de Ervas, acompanhado de Tapenade Rústica de Azeitonas Pretas
Valor : R$ 280,00
Peixes cod242
Brandade de Bacalhau com Chips de Cebola e Tapenade Rústica
Valor : R$ 180,00
Peixes cod243
Saint-Pierre na Manteiga Noisette com Amêndoas, Passas e Batatas Torneadas
Peixes cod244
Bobó de Siri com Camarão, Banana da Terra e Castanha-de-Caju
Acompanhamentos cod245
Mil Folhas de Batata ao Creme Gratinada com Parmesão – 23cm
23 cm (1,2 kg)
Valor : R$ 85,00
Acompanhamentos cod246
Mil Folhas de Batata ao Creme Gratinada com Parmesão – 27cm
27 cm (2 kg)
Valor : R$ 155,00
Acompanhamentos cod247
Mil Folhas de Pupunha com Purê de Abóbora na Manteiga Noisette com Sálvia e Amêndoas
Acompanhamentos cod248
Mil Folhas de Pupunha com Purê de Banana-da-Terra na Manteiga Noisette com Sálvia e Amêndoas
Acompanhamentos cod249
Talharim de Palmito Pupunha ao Molho de Parmesão Trufado
Acompanhamentos cod250
Couscous Marroquino com Frutas Secas ao Perfume de Laranja, acompanhado de Coalhada
Acompanhamentos cod251
Purê de Mandioquinha
Acompanhamentos cod252
Purê de Batata-Doce com Canela
Acompanhamentos cod253
Purê de Batata com Wasabi
Acompanhamentos cod254
Farofa de Banana da Terra
Acompanhamentos cod255
Farofa Rica com Frutas Secas
Acompanhamentos cod257
Duo de Arroz com Amêndoas
Acompanhamentos cod258
Arroz de Açafrão com Cebolas Crocantes e Castanhas
Acompanhamentos cod259
Arroz Negro com Limão Siciliano
Acompanhamentos cod260
Risoto de Quinua com Legumes
Acompanhamentos cod261
Legumes à Provençal
(Cenoura, Fitas de Abobrinha, Aspargos, Batatas Torneadas e Tomate Confitado)
Valor : R$ 92,00
Acompanhamentos cod262
Peras ao Porto
Sobremesas cod263
Tri Truffa – 23cm
(três camadas de trufa ao leite, meia amarga e branca com perfume de maracujá)
Sobremesas cod264
Tri Truffa – 27cm
Valor : R$ 240,00
Sobremesas cod265
Gateau de Chocolate com Marzipan – 23cm
Sobremesas cod266
Gateau de Chocolate com Marzipan – 27cm
Sobremesas cod267
Torta Mousse de Chocolate com Praliné de Amêndoas – 23cm
Sobremesas cod268
Torta Mousse de Chocolate com Praliné de Amêndoas – 27cm
Sobremesas cod269
Torta de Chocolate Branco ao Coulis de Frutas Vermelhas – 23cm
Sobremesas cod270
Torta de Chocolate Branco ao Coulis de Frutas Vermelhas – 27cm
Valor : R$ 27,00
Sobremesas cod271
Tiramisu de Brigadeiro – Pirex quadrado
Sobremesas cod272
Tiramisu de Brigadeiro – Pirex retangular
Valor : R$ 230,00
Sobremesas cod273
Cheesecake de Castanha-do-Pará com Calda de Goiabada Cascão – 23cm
Sobremesas cod274
Cheesecake de Castanha-do-Pará com Calda de Goiabada Cascão – 27cm
Sobremesas cod275
Torta de Maçã com Creme de Canela – 23cm
Sobremesas cod276
Torta de Maçã com Creme de Canela – 27cm
Sobremesas cod277
Torta de Banana com Nutella – 23cm
Sobremesas cod278
Torta de Banana com Nutella – 27cm
Sobremesas cod279
Folhado de Cocado Branca com Baba de Moça – 15 cm x 25 cm
Sobremesas cod280
Folhado de Cocado Branca com Baba de Moça – 25 cm x 40 cm
Sobremesas cod281
Pavê de Nozes com Doce de Leite – 10 cm x 20 cm
(forma de terrine)
Sobremesas cod282
Pavê de Nozes com Doce de Leite – 10 cm x 30 cm
Sobremesas cod283
Mousseline de Coco com Cassis – 23cm
Sobremesas cod284
Mousseline de Coco com Cassis – 27cm
Sobremesas cod285
Pannacota com Calda de Frutas Vermelhas – 23cm
Sobremesas cod286
Pannacota com Calda de Frutas Vermelhas – 27cm
Sobremesas cod287
Bavaroise Diet de Iogurte com Baunilha e Concassé de Frutas ao Coulis de Maracujá com Especiarias – M
Sobremesas cod288
Bavaroise Diet de Iogurte com Baunilha e Concassé de Frutas ao Coulis de Maracujá com Especiarias – G
Mesa de Café cod289
Tartelettes Merengadas de Mousse de Limão
Mesa de Café cod290
Tartelettes de Mousse de Chocolate
Mesa de Café cod291
Tartelettes de Frutas Vermelhas
Mesa de Café cod292
Trufinhas de Chocolate Amargo
Mesa de Café cod293
Mini Brownies de Nutella
Mesa de Café cod294
Broinhas de Goiabada ou Cookies de Castanha-do-Pará ou Cookies de Chocolate
1kg
